Термофильные закваски для сыра (страница 4)

Подобрать закваску!
Сравнение товаров (0)
Мезо-термофильная закваска Standa CHEESE MIX 8D 2U (на 200 литров молока)
Тип закваски: Мезофильно-термофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. lactis; Lactococcus lactis subsp. cremoris; St thermophilus. На объем молока (прямое внесение): 200 литров Подходит для сыров: сулугуни; брынза; моцарелла; пивной сыр; домашний (имеретинский) сыр; фета; филадельфия; пармезан; белпер-кнолле; камамбер; кесо-бланко (панир); качотта; гауда; эдам; российский сыр; голландский сыр; бри; маасдам; чеддер; эмменталь; халлуми; канестрато; качокавалло; грюйер; монтазио; валансе; томм; Монтерей Джек; стилтон; зигеркейзе; кайрфилли; сент-мор; нешатель; мюнстер Производитель/торговая марка: Standa Laboratories Страна производства: Франция

Мезо-термофильная закваска прямого внесения от компании Standa

1 639 руб.

Артикул:Арт. 2107
Эксклюзивно! Только у нас!
Мезо-термофильная закваска Standa CHEESE MIX 1D (2U)
Тип закваски: Мезофильно-термофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis; Streptococcus thermophilus На объем молока (прямое внесение): 200 литров Подходит для сыров: сулугуни; брынза; моцарелла; пивной сыр; домашний (имеретинский) сыр; фета; филадельфия; белпер-кнолле; камамбер; кесо-бланко (панир); качотта; гауда; эдам; халлуми; канестрато; качокавалло; монтазио; томм; Монтерей Джек; стилтон; зигеркейзе; кайрфилли; сент-мор; нешатель; мюнстер; сычужный творог; кисломолочные продукты Производитель/торговая марка: Standa Laboratories Страна производства: Франция

Фермерская закваска является универсальной, подходит для многих сыров.

1 450 руб.

Артикул:Арт. 2106
Мезо-термофильная закваска Standa CHEESE MIX 188 D 2U (на 200 литров молока)
Тип закваски: Мезофильно-термофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. lactis; Lactococcus lactis subsp. cremoris; St thermophilus. На объем молока (прямое внесение): 200 литров Подходит для сыров: сулугуни; брынза; моцарелла; пивной сыр; домашний (имеретинский) сыр; фета; филадельфия; пармезан; белпер-кнолле; камамбер; кесо-бланко (панир); качотта; гауда; эдам; российский сыр; голландский сыр; бри; маасдам; чеддер; эмменталь; халлуми; канестрато; качокавалло; грюйер; монтазио; валансе; томм; Монтерей Джек; стилтон; зигеркейзе; кайрфилли; сент-мор; нешатель; мюнстер Производитель/торговая марка: Standa Laboratories Страна производства: Франция

Мезо-термофильная закваска прямого внесения от компании Standa.

1 243 руб.

Артикул:Арт. 2109
До 2х тонн молока
Закваска CACIOTTA AFFIMAGE® (10U)

Закваска предназначена для приготовления сыра качотта и других быстрых сыров.

1 650 руб.

Артикул:Арт. 2957
Термофильная закваска Danisco CHOOZIT ALp LYO (500 DCU)
Тип закваски: Термофильная; Ароматообразующая Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. lactis; Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis (биоотряд diacetylactis); Streptococcus thermophilus; Lactobacillus helveticus; Lactobacillus lactis На объем молока (прямое внесение): 1000 литров Подходит для сыров: сулугуни; моцарелла; пармезан; качотта; маасдам; чеддер; эмменталь; халлуми; канестрато; качокавалло; грюйер; монтазио; сычужный творог; кисломолочные продукты Производитель/торговая марка: Компания Даниско (Danisco) Страна производства: Франция Комплектация: Термофильная закваска Danisco CHOOZIT ALp LYO (100 DCU) в саше-пакете (цвет - желтый с белым) - 1 шт.

Промышленная закваска для сыров швейцарского типа, а также сыров из козьего и овечьего молока.

13 875 руб.

Артикул:Арт. 3181
Термофильная закваска Sacco YHL 092/94 F (10D)
Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Lactobacillus lactis; Streptococcus thermophilus; Lactobacillus helveticus; Lactobacillus bulgaricus На объем молока (прямое внесение): 1000 литров Подходит для сыров: российский сыр; пошехонский сыр; Производитель/торговая марка: Sacco S.r.l. Страна производства: Италия Комплектация: Термофильная закваска Sacco YHL 092/94 F (10U) в саше-пакете - 1 шт.

Специальная закваска для сыров типа Маасдам, Эмменталь и придания вкуса твердым сырам.

1 245 руб.

Артикул:Арт. 2203
Закваска для холодного созревания молока ALCE COAKTIV (10U)
Тип закваски: Вспомогательная Лактобактерии: Lactobacillus plantarum Производитель/торговая марка: ALCE (Альче) Страна производства: Италия Комплектация: Закваска для холодного созревания молока ALCE COAKTIV (10U) в саше-пакете - 1 шт.

Закваска для холодного созревания улучшает способность молока к коагуляции.

1 645 руб.

Артикул:Арт. 2780
Закваска для йогурта и ряженки ALCE LYOBAC ST (1U)

Закваска для густого, плотного продукта: йогурта и ряженки.

420 руб.

Артикул:Арт. 2872
На 5 тонн молока
Термофильная закваска Lactoferm-Biochem SLBH 20U (на 5 тонн)
Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus, lactobacillus helveticus. На объем молока (прямое внесение): 5000 литров Подходит для сыров: моцарелла; латтерия; асиаго; качокавалло; чечил; сулугуни; косичка Производитель/торговая марка: BIOCHEM s.r.l. Страна производства: Италия Комплектация: Термофильная закваска Lactoferm-Biochem SLBH 20U (на 5 тонн) в саше-пакете - 1 шт.

Термофильная закваска с йогуртовыми бактериями в промышленной фасовке.

2 795 руб.

Артикул:Арт. 2191
Закваска для пармезана MicroMilk YO H20 (50U)
Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus thermophilus; Lactobacillus bulgaricus; Lactobacillus helveticus На объем молока (прямое внесение): 500 литров; 1000 литров Подходит для сыров: горгонзола Производитель/торговая марка: Компания MicroMilk Страна производства: Италия Комплектация: Закваска для пармезана MicroMilk YO H20 (50U) в саше-пакете - 1 шт.

Закваска MicroMilk YO H20 идеальна для производства пармезана. На 500-1000 литров.

935 руб.

Артикул:Арт. 2429