Термофильные закваски для сыра (страница 2)
Специальная закваска для сыров типа Маасдам, Эмменталь и придания вкуса твердым сырам.
1 945 руб.
Подходит для производства творога, итальянских сыров (паста филата, горгонзола, талледжио)
1 015 руб.
Для творога и сыров со средней интенсивностью молочнокислого процесса.
1 395 руб.
Быстрое кислотообразование. Можно использовать совместно с мезофильными культурами.
2 035 руб.
Для сыров типа Раклетт, Тильзитер, Грюйер. t втор. нагревания до 52°C
2 005 руб.
Подходит для сыров, в которых не предусмотрено образование глазков.
1 705 руб.
Подходит для производства мягких, рассольных и слизневых сыров. Хорошая органолептика.
1 140 руб.
Для производства сыров с температурой второго нагревания до 42°C: Российский, Тильзитер.
1 290 руб.
Специальная мезофильно-термофильная закваска для сверхтвердых сыров.
625 руб.
Мезофильно-термофильная закваска для сыров из козьего, овечьего, коровьего молока.
625 руб.
Закваска специально для приготовления Пекорино Тоскано и аналогичных ароматных сыров.
625 руб.
Закваска специально для приготовления Пекорино Тоскано и аналогичных ароматных сыров.
1 015 руб.
Закваска специально для приготовления Пекорино Тоскано и аналогичных ароматных сыров.
7 160 руб.
Закваска для приготовления сыров моцарелла, страчателла, буррата, качокавалло и др.
625 руб.
Закваска для приготовления сыров моцарелла, страчателла, буррата, качокавалло и др.
1 730 руб.
Закваска для приготовления сыров моцарелла, страчателла, буррата, качокавалло и др.
7 060 руб.
Закваска для приготовления сыра MONTASIO и аналогичных сыров.
625 руб.
Закваска для изготовления сыров Манчего, Мохерейро, Тетийя.
625 руб.
Закваска для изготовления сыров Манчего, Мохерейро, Тетийя.
1 025 руб.
Закваска для авторского сыра "Matrioska di Simone" от Симона Манфредини и аналогичных сыров.
980 руб.
Закваска для авторского сыра "Matrioska di Simone" от Симона Манфредини и аналогичных сыров.
2 010 руб.
Закваска для авторского сыра "Rosamundo" от Симона Манфредини и аналогичных сыров.
625 руб.
Закваска для авторского сыра "Rosamundo" от Симона Манфредини и аналогичных сыров.
1 700 руб.
Закваска CASU MORBIDO AFFIMAGE для изготовления одноименного сыра от Симоне Манфредини.
625 руб.
Закваска специально для приготовления сыров Канестрато, Томм, Пекорино дольче.
635 руб.
Закваска специально для приготовления сыров Канестрато, Томм, Пекорино дольче.
1 730 руб.
Закваска специально для приготовления сыров Канестрато, Томм, Пекорино дольче.
7 060 руб.
Закваска SPEZIATO AFFIMAGE® для производства сыра Специато и аналогичных сыров.
625 руб.
Закваска SPEZIATO AFFIMAGE® для производства сыра Специато и аналогичных сыров.
1 700 руб.
Сбалансированный комплекс культур предназначен специально для изготовления сыра Грюйер.
625 руб.
Сбалансированный комплекс культур предназначен специально для изготовления сыра Грюйер.
1 730 руб.
Сбалансированный комплекс культур предназначен специально для изготовления сыра Грюйер.
7 160 руб.
Закваска предназначена для приготовления сверхтвердых сыров итальянской группы.
625 руб.
Закваска предназначена для приготовления сверхтвердых сыров итальянской группы.
1 700 руб.
Закваска предназначена для приготовления сверхтвердых сыров итальянской группы.
6 130 руб.
Фермерская закваска, подходит для любых сыров с богатым ароматическим профилем!
625 руб.
Фермерская закваска, подходит для любых сыров с богатым ароматическим профилем!
1 700 руб.
Закваска "аутоттомо", предназначена для сыров с богатым ароматическим профилем.
7 365 руб.
Закваска для приготовления сыра фета и аналогичных рассольных сыров.
710 руб.
Закваска для приготовления сыра фета и аналогичных рассольных сыров.
1 700 руб.
Закваска для приготовления сыра фета и аналогичных рассольных сыров.
7 160 руб.
Закваска COTTI AFFIMAGE - для приготовления твердых и полутвердых сыров с длительной выдержкой.
625 руб.
Закваска специально для сыра Азиаго: пластичная текстура и мелкие глазки.
625 руб.
Закваска специально для сыра Азиаго: пластичная текстура и мелкие глазки.
1 700 руб.
Закваска специально для сыра Азиаго: пластичная текстура и мелкие глазки.
7 160 руб.
Специальный бактериальный комплекс для сыра Эмменталь и аналогов.
700 руб.
Специальный бактериальный комплекс для сыра Эмменталь и аналогов.
1 700 руб.
Специальный бактериальный комплекс для сыра Эмменталь и аналогов.
8 190 руб.
Готовый бактериальный комплекс для приготовления сыра Бри. Закваски и плесень!
700 руб.
Для моцареллы, буратты и других сыров. Позволяет сыру быстро набрать кислотность.
280 руб.
Подходит для моцареллы, сулугуни и других сыров, подвергающихся плавлению.
280 руб.
Закваска с содержанием йогуртовых бактерий. Обязательна для пармезана.
280 руб.