Нажмите на фотографию для увеличения
Тендерайзер (размягчитель мяса и рыбы)
-
245 руб.
- + 12 бонусов
- Артикул товара: 2651
- Категория:
Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ?Тендерайзер – устройство для быстрого и аккуратного размягчения мясных и рыбных стейков перед обжаркой.
В отличие от классических “отбивных молотков” тендерайзер при воздействии на стейк не разбивает и не расплющивет кусок, а только прокалывает и “разрыхляет” волокна сразу в нескольких местах. Преимуществом такого подхода является то, что кусок полностью сохраняет свою форму и объем.
После обработки тендерайзером мясо и рыба прожариваются быстрее и равномернее, что позволяет сохранить сочный и насыщенный вкус. Также в образовавшиеся проколы лучше проходит маринад, что ускоряет подготовку мяса к жарке.
Дополнительным преимуществом тендерайзеров перед отбивными молотками является то, что при их использовании не происходит разбрызгивание мясного сока (чему способствует специальная пластиковая насадка).
Тендерайзер состоит из трех элементов:
- пластиковая ручка;
- насадка с 21 заостренной металлической иглой;
- пластиковая насадка на пружине – предотвращает разбрызгивание мясного/рыбного сока.
Удобная универсальная форма для приготовления мягких и полутвердых сыров, которые производятся метод..
520 руб.
Баранья черева категории “АВ” – прекрасная натуральная оболочка для производства т..
2 450 руб.
Стартовая культура Bactoferm F-SC-111 предназначена для применения в производстве ферментирован..
1 210 руб.
Лимонная кислота в пищевой промышленности используется как подкислитель, консервант, антиоксида..
170 руб.
Сбалансированный состав смеси белых плесеней Crosta Florita Affimage (читается “Крос..
895 руб.